Quart de pain (650g) Roquefort AOP Société 1863
ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS
Reconnaissable entre tous par sa couleur ivoire et son délicat persillage vert émeraude, le Roquefort AOP Société 1863 est un fromage au lait cru de brebis au goût équilibré et à la texture fondante.
Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.
ROQUEFORT AOP AU LAIT CRU DE BREBIS
Reconnaissable entre tous par sa couleur ivoire et son délicat persillage vert émeraude, le Roquefort AOP Société 1863 est un fromage au lait cru de brebis au goût équilibré et à la texture fondante.
Ce Roquefort AOP est fabriqué avec du lait cru, issu de brebis élevées en plein air (dès que la météo le permet), et collecté dans nos fermes locales (Aveyron & départements limitrophes) puis affiné dans nos caves entièrement naturelles, dans le village de Roquefort-sur-Soulzon, conformément au cahier des charges de l’AOP Roquefort.
Ingrédients
Lait cru de brebis (origine Occitanie), sel, ferments, présure, Penicillium Roqueforti
Ce fromage au lait cru contient une microflore laitière diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage.
Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans, les femmes enceintes et les personnes immuno-déficientes, de le consommer.
Consultez www.fromagesaulaitcru.fr
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100g
Energie : 1510 kJ / 365 kcal
Matières grasses : 31,7g dont acides gras saturés : 22,5g
Glucides : 0,8g dont sucres : 0g
Protéines : 19g
Sel : 3,5g
À conserver au froid entre +2°C et +6°C
Poids variable : 650g
